A los residentes y restaurantes de Hawái se les está pidiendo botar grandes cantidades de alimentos después de los apagones causados por la tormenta, un golpe económico para pequeños negocios y familias que ya enfrentan los daños.

• Los alimentos refrigerados se dañan después de cuatro horas sin electricidad, y todo lo perecedero que se haya calentado debe ir a la basura.
• Los alimentos congelados duran alrededor de un día en un congelador medio lleno y dos días en uno lleno; volver a congelar los alimentos descongelados no los hace seguros de nuevo.
• Los restaurantes están desechando helados, postres e inventarios completos, y el costo de reposición golpea con más fuerza a los pequeños negocios independientes.
• Hawaiian Electric por lo general no paga reclamaciones por alimentos dañados tras tormentas como esta.

Perspectiva: Se esperan costos de reabastecimiento y posibles faltantes de corta duración en restaurantes y supermercados locales mientras el estado se recupera.