Caso de ciclosporiasis en Oahu genera dudas sobre una posible fuente local
Las autoridades de salud de Hawái investigan el primer caso posiblemente adquirido a nivel local de la enfermedad parasitaria ciclosporiasis en cerca de una década, un hecho inoportuno para los agricultores de la zona, aunque el riesgo para la población sigue siendo bajo.
- Es el sexto caso en Oahu desde julio y el primero en una persona que no había viajado durante el periodo en el que probablemente se expuso.
- Los investigadores están reconstruyendo todos los lugares donde el paciente comió, bebió e hizo compras para encontrar la fuente.
- Los agricultores insisten en que un caso local no significa que los productos locales lo hayan causado, e instan a los compradores a seguir adquiriendo productos de los cultivadores de la isla.
- Los compradores de los mercados campesinos de Oahu afirman que no están cambiando sus hábitos.
- Lavar los alimentos reduce el riesgo, y la cocción mata el parásito; refrigerarlos o congelarlos, no.
Perspectiva: La búsqueda de la fuente continúa y, hasta que arroje algún resultado, las fincas locales enfrentan una desconfianza que, según dicen, no merecen.